«Экскурсия на винодельню это так романтично!» - подумают многие. Но это еще очень интересно и очень промышленно! Особенно, если во время экскурсии вы не только учитесь отличать разные сорта вин, проникаетесь духом многовековой истории, но и видите производство живую. Винодельня «Долины св. Саввы» - место, история которого насчитывает более 800 лет. Здесь вы увидите производство вина: от лозы до бокала, вдохнете чистый воздух Ай-Саввской Долины, сделаете фотографии в самых живописных уголках и выпьете ключевой воды из колодца, возраст которого больше 2000 лет.
Программа
Что вас ждёт
- Посетить древний колодец, возраст которого почти 2000 лет
- Выпить ключевую воду, которая считается источником молодости
- Продегустировать молодое Ай-Саввское вино на старинных бочках в подвале 19 века
- Погрузиться в прошлое, находясь в старинном музее-подвале при свечах
- Доехать на джипе к месту силы – коралловому рифу и загадать желание
- Сфотографироваться в роскошных виноградниках у подножья горы
Подробнее о маршруте
Эта старинная винодельня Крыма и черноморского побережья по праву заслуживает особенного внимания и является объектом культурного наследия. Именно здесь с давних пор производилось самое высококачественное вино. Об этом свидетельствует Венецианская нотариальная грамота XIII века, в которой зафиксирован факт производства и экспорта Ай-Саввского вина в Италию.
Высокому качеству вина благоприятствовали, прежде всего, условия местонахождения долины – мягкий климат, рельеф, многообразные почвы, защищенность от сильных крымских ветров высокогорным массивом Перчем. На протяжении многих веков в этом месте сохранялись традиции по выращиванию винограда и приготовлению вина разными народами, среди которых были греки, итальянцы и немцы.
Долина св. Саввы – это не только красивая природа, насыщенная диким разнотравьем, но и гордость отечественного виноделия. Благодаря людям, горячо влюбленным в свое дело, традиции винодельни сохраняются и приумножаются.
Винный Парк Долины св. Саввы открывает двери каждому посетителю, чтобы поделиться историей создания винодельни и показать развитие в настоящем. Старые винные подвалы XIX в. увлекут в путешествие средневековой жизни многонационального местного народа, познакомят с его бытом и традициями, поведают о нравах и укладе жизни, приоткроют завесу тайны производства тихих и игристых вин.
Именно здесь, под сводами подвалов рождается вино – смелое и дерзкое, спокойное и тихое, ароматное и сочное, яркое и непредсказуемое, с оттенками разноцветных красок, силой земли и энергией солнца.
У нас вы можете посетить экскурсионные и винные туры. Молодые виноградники впечатлят своим стремлением к жизни. Коралловый риф, возраст которого 250 млн. лет, расположенный в самом сердце Долины, заворожит своей силой, древностью и зарядит энергией. Колодец Боспорской эпохи I в.н.э. утолит жажду ключевой водой. Вечнозеленая можжевеловая роща с целебным воздухом местного разнотравья подарит заряд бодрости и здоровья. Видовая беседка укроет ласковой тишиной прохлады от знойного солнца. И в заключение путешествия - дегустация благородных вин с живым музыкальным сопровождением лесных птиц и цикад.
Как записаться
Оставьте заявку на ПромТуризме: укажите количество участников и пожелания по дате. Мы уточним возможность посещения, стоимость, возрастные ограничения и требования к допуску. До согласования заявка не подтверждает бронирование.